1、选择题  肝细胞的解毒作用主要是通过什么结构中的氧化酶系进行的?
A.线粒体
B.叶绿体
C.细胞质膜
D.光面内质网

参考答案：D

本题解析：肝细胞解毒在于其光面内质网中的氧化酶系的作用，能够使有毒物质由脂溶性转变成水溶性而被排出体外。线粒体、叶绿体、细胞质膜都没有此功能。

本题难度：一般

2、选择题  聚合酶链式反应（PCR）在法医学中得到普遍应用，主要是因为该技术：
A.灵敏度高．
B.需要的目标DNA 量少
C.反应时间短
D.不需要合成特定序列的引物

参考答案：ABC

本题解析：聚合酶链式反应（PCR）必须需要一小段DNA作为引物。

本题难度：困难

3、选择题  餐桌上黄豆生的豆芽菜比黄豆本身更受欢迎，原因是
A.豆芽菜中的蛋白质比黄豆中含量高
B.黄豆长成豆芽莱的过程中有机物的种类增加了
C.1公斤的黄豆能生成5公斤的豆芽菜，营养物质的质量增加了
D.豆芽莱中的叶绿素含量比黄豆中的高

参考答案：B

本题解析：黄豆长成豆芽（不含叶绿素）过程中，消耗有机物的,所以有机物含量减少,但种类增加.

本题难度：一般

4、选择题  下图是在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。有关叙述正确的是

A.如果温度上升5 ℃，B点向左下方移动
B.A点时，麦芽糖酶全部参与催化
C.可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况
D.BC段催化速率不再增加是因为受酶活性的限制

参考答案：A

本题解析：试题分析：该图是最适温度下的曲线，故温度上升5℃，B点会向左下方移动，故A正确；A点时，随麦芽糖量增加，催化速率增加，说明麦芽糖酶没有全部参与催化，故B错误；斐林试剂与麦芽糖和其水解产物都能反应，故C错误；BC段催化速率不再增加，主要受酶浓度的制约，故D错误。
考点：本题考查酶的活性曲线，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：简单

5、选择题  植物奶油问题成为社会关注的焦点，一些国内专家指出，植物奶油在“氢化”过程中产生大量反式脂肪酸，会增加心血管疾病、糖尿病等的患病风险。下列各项所描述的物质运输方式中，与反式脂肪酸进入细胞的方式相同的是
A.小肠上皮细胞吸收葡萄糖
B.细胞排出尿素
C.成熟红细胞吸收葡萄糖
D.DNA聚合酶进入细胞核

参考答案：B

本题解析：反式脂肪酸进入细胞的方式为自由扩散，小肠上皮细胞吸收葡萄糖为主动运输，细胞排出尿素为自由扩散，成熟红细胞吸收葡萄糖为协助扩散，DNA聚合酶进入细胞核是通过核孔进出细胞核,通过胞吞进入。故本题选B。

本题难度：简单