1、连线题  (附加题)多聚半乳糖醛酸酶(PG)能降解果胶使细胞壁破损。成熟的番茄果实中，PG合成显著增加，能使果实变红变软，但不利于保鲜。利用基因工程减少PG基因的表达，可延长果实保质期。科学家将PG基因反向接到Ti质粒上，导入番茄细胞中，得到转基因番茄，具体操作流程如图。据图回答下列问题：

(1)若已获取PG的mRNA，可通过_______获取PG基因。重组质粒转移到大肠杆菌中的目的是______。
(2)用含目的基因的农杆菌感染番茄原生质体后，可用含有______的培养基进行筛选，理由是______。之后，还需将其置于质量分数为25%的蔗糖溶液中，观察细胞________现象来鉴别细胞壁是否再生。
(3)由于导入的目的基因能转录出反义RNA，且能与_________互补结合，因此可抑制PG基因的正常表达。若________，则可确定转基因番茄培育成功。
(4)将转入反向链接PG基因的番茄细胞培育成完整的植株，需要用_______________技术；其中，愈伤组织经______形成完整植株，此过程除营养物质外还必须向培养基中添加____________。

2、选择题  炒胡萝卜时为什么要多加些油
[? ]
A．炒出来的胡萝卜素香
B．油能使胡萝卜素转换为维生素A
C．胡萝卜易吸收
D．油多产生的胡萝卜素多

3、选择题  某混合样品中微生物R含量极少，要得到大量的R，比较理想的方法是采用?
[? ]
A．天然培养基接种培养
B．稀释涂布平板法接种培养
C．利用适合R生长但同时抑制或阻止其他种类微生物生长的选择培养基接种培养
D．用显微镜直接观察、寻找、再培养

4、连线题  天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中，胡萝卜素一直处于供不应求的状态。
请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：
(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行_______，但要注意控制________和时间，这是因为__________。
(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为______________。
(3)如下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素A过程叫______，B过程叫________。
(4)某同学在鉴定胡萝卜素粗品时，所做的纸层析实验如下图所示，请指出其中的错误：

5、填空题  (选做题)许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：
(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用_____(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是______________。
(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是_____，原理是__________。
(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________。常用于分离油层和水层的器皿是__________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是__________，除去固体硫酸钠的常用方法是______。

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