1、选择题 下列关于还原糖、油脂和蛋白质的检测与鉴定实验的叙述,正确的是
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A.选用花生种子的子叶检测细胞中是否有油脂存在时需要使用显微镜
B.选用本尼迪特试剂检测西瓜汁中是否有还原糖存在时,在常温下能产生红黄色沉淀
C.选用本尼迪特试剂和碘液鉴定淀粉是否被分解的原理是相同的
D.选用双缩脲试剂检测大豆组织样液中是否有蛋白质存在时需要水浴加热
2、选择题 下列属于结合水的是
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A.切西瓜流出的汁
B.挤菜馅挤出的菜汁
C.蛋清里所含的水
D.刚收获的种子晒干时晒出的水
3、选择题 下列物质组成在元素上最接近的一组是
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A.腺嘌呤核糖核苷酸、脱氧核糖、胰岛素
B.纤维素、DNA、唾液淀粉酶
C.胸腺嘧啶脱氧核苷酸、磷脂、RNA
D.糖元、胰岛素、磷脂
4、选择题 下列四个结构式中,属于构成蛋白质的氨基酸分子的是
[? ]
A.
B.
C.
D.
5、选择题 在下列生理状态下,细胞内自由水与结合水的比值增加的是
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A.细胞衰老
B.作物越冬
C.种子萌发
D.细胞质壁分离
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