1、选择题  某蛋白质分子式量为10412，20种氨基酸的平均分子式量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子总式量为1620，则组成该蛋白质分子的肽链数是
　　
A.一条
B.二条
C.三条
D.四条

参考答案：D

本题解析：本题考查的知识点是有关蛋白质结构层次的知识，考查的能力为根据相关知识进行计算的能力。该题的解题思路为：先通过脱去水的分子总式量为1620，水的分子式量为18可推出该蛋白质中肽键的总数为90个；再根据蛋白质分子式量10412，再加上脱去的水分子的总式量1620，被氨基酸的平均分子式量128去除，得出该蛋白质分子中的氨基酸个数为94，根据氨基酸与肽键数的关系，得出组成该蛋白质分子的肽链数为4。

本题难度：一般

2、选择题  美国科学家在实验室里培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种?简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。人体中最重要的活性物质如大多数酶、某些激素、抗体等也都是由蛋白质组成的。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是
A.蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的生物大分子
B.所有酶的基本组成单位都是氨基酸
C.生物体内的蛋白质千差万别，其原因之一是组成肽键的化学元素不同
D.性激素、生长激素、胰岛素都是蛋白质

参考答案：A

本题解析：试题分析：蛋白质是一条道多条肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的生物大分子，A 正确。酶的本质包括蛋白质和RNA两种，基本单位为氨基酸或核糖核苷酸，B错误。蛋白质结构的不同主要是由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同以及蛋白质的空间结构不同，C错误。生长激素、胰岛素都是蛋白质，性激素是固醇，D错误。
考点：本题考查蛋白质的组成、结构和功能等的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：简单

3、选择题  动植物体内共有的糖类是?
①葡萄糖 ②核糖 ③脱氧核糖?④蔗糖?⑤乳糖?⑥糖原?⑦淀粉?⑧果糖
A.①④⑥
B.①②③
C.②③⑦⑧
D.④⑤⑥⑧

参考答案：B

本题解析：试题分析：动植物体内共有的糖类有①葡萄糖、②核糖、③脱氧核糖；④蔗糖、⑦淀粉、⑧果糖是植物特有的糖；⑥糖原、⑤乳糖是动物特有的糖，故B正确。
考点：本题考查糖类的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：简单

4、选择题  生物体内的蛋白质千差万别，即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质，生理功能也差异很大。其原因可能是
A.组成肽键的化学元素或合成场所不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类及其比例不同
C.氨基酸排列顺序不同
D.蛋白质的空间结构

参考答案：CBD

本题解析：试题分析：蛋白质的多样性的原因有：氨基酸的数目成百上千、氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠及其形成的空间结构千差万别。BCD正确。
考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：困难

5、选择题  下列关于细胞膜的叙述，不正确的是
A.细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成
B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量不同
C.激素与靶细胞膜上的载体蛋白结合，将信息传递给靶细胞
D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关

参考答案：C

本题解析：试题分析：细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成，脂质主要是磷脂，还有固醇。不细胞膜上蛋白质的种类和数量越多，其功能越复杂，激素与靶细胞膜上的手提蛋白结合，将信息传递给靶细胞，癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜上的糖蛋白的改变有关。
A．细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成，正确。
B．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量不同，正确。
C．激素与靶细胞膜上的受体蛋白结合，而不是载体蛋白，才能将信息传递给靶细胞，不正确。
D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关，正确。
考点：本题考查细胞膜的结构与功能。
点评：对于此类试题，学生应细胞膜的功能行驶与其上的哪种物质有关。

本题难度：一般