1、选择题  在采用鸡血为材料对DNA进行粗提取的实验中，若需进一步提取含杂质较少的DNA，可以依据的原理是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难 度：简单

2、综合题  香蕉果实中的淀粉酶可分为α-淀粉酶和β-淀粉酶两种，其中β-淀粉酶不耐热，在温度70℃以上易钝化，而α-淀粉酶耐热。测定不同成熟度的香蕉中两种淀粉酶的活性，对研究香蕉的保鲜具有重要意义。请完成以下的实验方案。
实验目的：测定一定成熟度的香蕉果实中α-淀粉酶和β-淀粉酶的活性
实验原理：α-淀粉酶和β-淀粉酶都能将淀粉分解为麦芽糖，通过特定方法测定麦芽糖的含量。以5分钟内每克样品水解产生麦芽糖的毫克数表示酶活性的大小。
实验方法
(1)酶液的制备：称取香蕉果肉2克，加适量水置研钵中研磨成匀浆。将匀浆转入离心管中，搅拌均匀后离心，将上清液转入100mI容量瓶，用水定容至刻度，得粗酶液。
(2)首先将粗酶液分装到二支试管，甲试管酶液进行70℃土0.5℃恒温水浴中准确加热处理15分钟后，乙试管酶液置于40℃水浴中。
(3)取试管三个，编号，按下表加入各液：

将以上各管试剂混匀后，置40℃水浴准确保温5分钟，取出后立即向各组试管中加入4mL0.4mol/LNaOH，以终止反应。
(4)测定各试管麦芽糖含量，计算总淀粉酶活性酶活性、α-淀粉酶活性和β-淀粉酶活性(如α-淀粉酶活性=1号实验组测定值对照组测定值。其他具体方法略)回答问题：
a．作为对照组，另一种做法是加入淀粉液但不加酶液，两者相比较，现行做法优点是_____________。
b．实验所测得β-淀粉酶活性=_____________________。

参考答案：(3)1mL甲试管酶液(实验组1)，1mL乙试管酶液(实验组2)
(4)a．香蕉酶提取液中可能含有还原糖，对实验结果会造成影响，现行对照实验能消除由此产生的误差 b．2号实验组测定值－1号实验组测定值(或总淀粉酶活性－α-淀粉酶活性)

本题解析：

本题难度：一般

3、填空题  根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。

(1)填写上表中的空格。
(2)鉴定DNA时，一般先将被鉴定物加入物质的量浓度为0.015mol/LNaCl溶液的试管中搅拌后，再加入___________试剂，混合后将其置于沸水中加热5min。待试管冷却后，若其中溶液颜色为_____________，而对照组试管中溶液为无色，则可确定被鉴定物为DNA。

参考答案：(1)

(2)二苯胺? 蓝色

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下图表示在不同条件下，酶催化反应的速度(或生成物)变化情况。以下有关叙述正确的是

[? ]
A．图①能用来表示反应物浓度变化与反应时间的关系
B．图②虚线表示增加酶浓度后，其它条件不变时，生成物量与反应时间关系的变化情况
C．若图②中的实线表示过氧化氢酶对H2O2分解的催化效率，则虚线表示Fe3+的催化效率
D．图②也可以用来表示处理温度不同的情况下，反应速度与时间的关系

参考答案：ABD

本题解析：

本题难度：一般