1、连线题 鱼被宰杀后，鱼肉中的三磷酸腺苷(ATP)经过降解生成对鱼肉鲜昧贡献最大的物质―肌苷酸(IMP)，但是在酸性磷酸酶(ACP)作用下该物质会进一步降解导致鱼肉鲜味下降，风味变差。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从常见淡水鱼(草鱼、鲴鱼和鳝鱼)的肌肉中分离纯化得到ACP。并对该酶活性进行了一系列研究。相关实验结果如下，分析回答问题：
(1)鱼肉保鲜的思路为在IMP降解前能有效______________ACP的活性。据图1可知，草鱼ACP活性的最适pH为_________左右。
(2)据图2可知，3种鱼的ACP的最适反应温度最低的是________；反应温度超过60℃与pH低于3.8，对鳝鱼肌肉ACP活性影响的机理_______(填“相同”或“不同”)，其中pH低于3.8会破坏ACP的________。
(3)由表可知，对ACP活力有激活作用的元素是______，可以通过在鱼肉中添加微量的______来抑制鱼肉鲜味的下降。
2、选择题 如下图所示，在下列试管中均加入3mL淀粉溶液。A、C两试管中各注入2mL清水，B、D两试管中各注入2mL新鲜的唾液淀粉酶，把四支试管均置于水槽中保温5min，分别滴入2滴碘液，其中不变为蓝色的是
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3、选择题 在下列关于酶和激素的叙述中，不正确的是
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A．激素的作用与神经的调节作用密切联系
B．能产生激素的细胞不一定能产生酶
C．激素产生后一般作用于其它细胞
D．能产生酶的细胞不一定能产生激素
4、选择题 生物的共同进化，可以从哪些方面表现出来？
①同种生物之间 ②不同种生物之间 ③生物与环境之间 ④亲代与子代之间
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A．①③
B．②④
C．②③
D．①④
5、选择题 下列关于酶的叙述中，正确的是
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A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并且只在人体内的环境中起作用
B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段
C．酶合成的调节增强的微生物对环境的适应能力
D．酶是由腺体合成的物质，具有高效性和专一性
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