1、选择题  下列有关酶的叙述正确的结论有
①产生酶的细胞都有分泌功能 ②部分从食物中获得，部分在体内转化 ③酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸 ④酶是生物催化剂 ⑤生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞 ⑥能降低化学反应的活化能
[? ]
A．3个
B．4个
C．5个
D．6个

2、选择题  凝胶色谱法中所用的凝胶的化学本质是

[? ]

3、填空题  红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成的。我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：
(1)分离蛋白质分子的一种常用方法是___________，是根据__________分离蛋白质的有效方法。
(2)血红蛋白提取和分离的程序可分为__________、___________、_________和纯度鉴定。
(3)洗涤红细胞的目的是__________，以利于后续步骤的分离纯化。采集的血样要及时分离红细胞，分离时采用低速短时间_________，然后用胶头吸管吸出上层透明的___________，将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯，再加入_________洗涤，如此重复，直至上清液中没有黄色。
(4)将洗涤好的红细胞倒入烧杯中，加入_________和________充分搅拌，红细胞破裂，释放出血红蛋白。
(5)腐乳中含有丰富的蛋白质及其水解产物，味道鲜美。其制作过程中所 91exam .org用的微生物主要是___________，在制作过程中，加盐的作用是__________、__________，腐乳表面往往有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的____________，它对人体无害。

4、选择题  将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH至2.0，置于37℃的水浴锅内。过一段时间后容器内剩余的物质是
[? ]
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

5、选择题  下列关于生物进化的叙述中，正确的是
[? ]
A．种群基因频率的改变意味着生物进化与新物种的形成
B．生物进化的基本单位是生物群落
C．种群之间的基因库的差异是产生生殖隔离的根本原因
D．地理隔离必然导致生殖隔离

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