1、选择题  如果要分离和纯化脂溶性蛋白质，选用的抽提溶剂是
[? ]
A．中性缓冲液
B．有机溶剂
C．酸性溶液
D．碱性溶液

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  某一不可逆化学反应(S→P+W)在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是

[? ]
A．甲
B．乙
C．丙
D．丁

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下列有关说法中，正确的是
[? ]
A．一般来说，参与植物细胞有丝分裂这一生理过程的细胞器主要是线粒体、高尔基体和内质网
B．染色质凝缩，细胞核体积增大是所有衰老细胞都具有的特征之一
C．动物肝细胞和神经细胞的形态、结构和功能不同，根本原因是这两种细胞的遗传物质不同
D．在植物体细胞杂交技术中常用纤维素酶和果胶酶除去细胞壁，这是酶的专一性原理的应用

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

4、综合题  利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。
(1)实验目的：比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。
(2)实验材料：三种微生物(A～C)培养物的纤维素酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同。斐林试剂甲液、斐林试剂乙液
(3)实验步骤：
①．取四支试管，分别编号。
②．在下表各列的一个适当位置，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作。

③．将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时。
④．在上述四支试管中______________。
⑤．观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅。
(4)实验结果：

(5)分析讨论：
①．该实验中的自变量是________，因变量______，因变量的呈现方法是______。
②．上述结果表明：不同来源的纤维素酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同。若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异，其可能原因是____________、____________(写出最有可能的两点)。
③．经同学们的分析及对实验个别步骤作出的恰当修改，重新实验，大家都获得了与预期相符合的实验结果。最后，老师又提出一个新问题：“假如该实验时间过长，空气中的CO2溶入样本中的量足以被检测剂检测出，为了提高实验的科学性，排除干扰因素带来的实验误差，你如何解决?”请写出解决措施。_________________。

参考答案：(3)②．

④．加入班氏试剂，摇匀后，进行水浴加热处理
(5)分析讨论：
①．不同微生物所产生的纤维素酶? 酶促反应生成葡萄糖的速率(其他合理答案也行)? 试管内溶液颜色的深浅? ②．不同酶的氨基酸序列? 不同酶的空间结构不同? ③．取等量斐林试剂甲液和斐林试剂乙液混合均匀分别加入，在温水浴中 2～3min

本题解析：

本题难度：困难

5、选择题  以下实验不能说明

[? ]
A．酵母提取液含有蔗糖酶
B．酶具有专一性
C．蔗糖不是还原糖
D．高温使酶失活

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般