1、选择题  新鲜鱼、肉用盐渍后不易变质，其作用原理是
A.食盐水有杀菌作用
B.浓盐水中含水少，细菌无法生存
C.由于渗透作用，使细菌失水死亡
D.食盐损坏了新鲜鱼、肉的营养成分

参考答案：C

本题解析：试题分析：新鲜鱼、肉用盐渍后不易变质，是因为盐能杀菌，其原理是细菌在高浓度盐溶液中会渗透失水而死亡。故选C
考点：本题考查渗透原理的应用，意在考查考生理解所学知识要点的能力；理论联系实际，运用所学知识解决生活中的一些生物学问题。

本题难度：简单

2、选择题  如图为关于细胞的生物膜系统的概念图，下列相关叙述错误的是

A.图中a、b、c分别是指细胞膜、细胞器膜和核膜
B.图中m是指叶绿体的类囊体薄膜
C.图中p是指线粒体的内膜
D.图中的f和h分别是指内质网膜和高尔基体膜

参考答案：A

本题解析：试题分析：生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和核膜。分析题图：性激素属于脂质，脂质的合成车间是内质网，所以f是内质网膜；内质网合成的性激素通过囊泡运输到高尔基体，高尔基体进行加工后再通过囊泡运输到细胞膜，最后通过细胞膜排出细胞，所以h是高尔基体膜、c是细胞膜，则b是细胞器膜、a是核膜，故A错误、D正确。m处进行的是水的光解，发生在叶绿体的类囊体薄膜上，故B正确。有氧呼吸的第三阶段释放大量能量，产生较多的ATP，该反应发生在线粒体的内膜上，故C正确。
考点：本题考查生物膜系统的组成及功能。
点评：本题以生物膜系统的概念图为载体，考查学生对生物膜系统组成及功能的理解以及识图分析能力，属于中等难度题。

本题难度：简单

3、选择题  细胞膜的基本骨架是
A.蛋白质分子
B.一层磷脂分子
C.两层磷脂分子
D.核酸分子

参考答案：C

本题解析：试题分析：细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层。故本题选C
考点：细胞膜的结构
点评：本题难度不大，就是考查学生的识记情况只要记住细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层就不难得出答案。

本题难度：简单

4、选择题  用高倍镜观察线粒体时用到的染液为健那绿，染色后数小时内细胞的生理状态及线粒体的颜色为
A.死细胞、蓝绿色
B.可进行有氧呼吸、蓝绿色
C.死细胞、绿色
D.可进行有氧呼吸、绿色

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  胰淀粉酶和胰麦芽糖酶功能各异，是因为它们在结构组成上：
①氨基酸种类不同?②肽键的结构不同?③氨基酸排列顺序不同?④肽链的空间结构不同
⑤氨基酸数目不同
A.④
B.①④
C.①③④⑤
D.①②③⑤

参考答案：C

本题解析：试题分析：胰淀粉酶和胰麦芽糖酶都是蛋白质，功能各异，是因为结构不同，蛋白质的结构多样性取决于：①氨基酸种类不同。③氨基酸排列顺序不同。④肽链的空间结构不同。⑤氨基酸数目不同。②肽键的结构是相同的，故②错，故C正确。
考点：本题考查蛋白质结构相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系能力。

本题难度：一般