1、选择题  有人分析溶于水的小分子物质，含有C、H、O、N四种元素，则这小分子物质是
[? ]
A．蛋白质
B．脂肪
C．核苷酸
D．氨基酸

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列有关实验的描述正确的是
[?]
A．低温诱导多倍体细胞形成过程中有完整的细胞周期
B．标本染色较深，观察时应选用凹面反光镜和调大通光孔
C．取新鲜的菠菜绿叶的下表皮制作临时装片是显微观察叶绿体的理想材料
D．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  细胞内含量最多的有机化合物是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、综合题  经药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者呢？某生物学兴趣小组的同学以此作为课题进行研究。请你完成下面的实验鉴定报告：
(1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
(2)实验原理：还原性糖可用_______试剂检测，淀粉可用_______进行检测。
(3)实验器材：(略)
(4)实验步骤：
①．鉴定还原性糖：将待检测的茅草根切成薄片(或压碎)放在载玻片上，滴加1～2滴试剂，将载玻片放在洒精灯上加热，观察颜色的变化。
②．鉴定淀粉：将待检测的茅草根切成薄片(或压碎)放在载玻片上，滴加1～2滴试剂，观察颜色的变化。
(5)预期实验可能的现象：
鉴定还原性糖：______________________。
鉴定淀粉：__________________________。
(6)结果分析：(略)
(7)①．糖尿病人是由于体内胰岛素分泌不足，使血液中葡萄糖的浓度过高，导致尿液含糖。胰岛素的化学本质是_________。对于严重的糖尿病人来说，除了控制饮食外，还必须________(填“口服”或“注射”)胰岛素。
②．若检测结果表明，茅草根内不含还原性糖，但有淀粉存在，则你认为该产品_________(填“能”或“不能”)直接供糖尿病人使用，理由是_______________________。

参考答案：(2)斐林? 碘液
(5)溶液中出现砖红色或者不变色? 溶液呈蓝色或不变色
(7)①．蛋白质注射 ②．不能? 淀粉属于多糖，在人体内可以被消化成葡萄糖，这可能会增加病人的血糖浓度

本题解析：

本题难度：困难

5、选择题  肥胖及高血脂人群在食用乳制品时，往往会选择脱脂种类，以减少脂肪的摄入量，下列用于鉴定乳制品中是否含有脂肪的试剂及显色反应依次是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单