1、选择题  动物体内合成蛋白质的氨基酸，其来源中没有下列哪一条？
A.小肠上皮细胞从肠道中吸收来
B.通过脱氨基作用形成
C.原有蛋白质水解产生
D.通过氨基转换作用形成

参考答案：B

本题解析：经过脱氨基作用以后，就进入了氨基酸的氧化分解途径。

本题难度：简单

2、选择题  人体的体细胞中含有23对染色体，而DNA分子除了在染色体上外，在线粒体中还有小型的DNA。据此判断，人的一个处于有丝分裂后期的肝细胞内，全部的染色体数和DNA?数分别为
A.46、46?
B.大于92、大于92 ?
C.92、92?
D.92、大于92

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  在高温淀粉酶运用到工业生产时，需对该酶的最佳温度范围进行测定。图中的曲线①表示在一定温度范围内的相对酶活性（酶活性与酶最大活性的百分比）。将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即图中的曲线②。根据图中的数据，判断该酶使用的最佳温度范围是

A.40°～50°
B.50°～60°
C.60°～70°
D.70°～80°

参考答案：C

本题解析：试题分析：根据题意可知，使用该酶的最佳情况是相对酶活性和残余酶活性都较高，从曲线中看可以看出温度为60°～70°时，两个活性都在比较适宜的状态。故答案为C。
考点：本题考查温度对酶活性的影响。
点评：信息题，根据题意可知要求相对酶活性和残余酶活性都较高才能符合题意。

本题难度：困难

4、选择题  利用如下图装置进行果酒发酵实验，下列说法不正确的是

A.整套装置需灭菌处理，过滤膜应能阻止细胞通过，方能防止杂菌污染
B.通气一段时间后，b瓶中有气泡产生
C.若继续进行果醋发酵，应接种醋酸菌，不断通气，并适当降低温度
D.向a瓶培养液中加入固定化酵母细胞，发酵一段时间凝胶珠可能上浮

参考答案：C

本题解析：果酒制作过程中要防止杂菌污染，则过滤膜应阻止细胞通过；通气一段时间后，b瓶中有CO2，则有气泡产生；醋酸发酵的温度比果酒发酵的温度高；由于果酒发酵过程产生CO2，则凝胶珠可能上浮。

本题难度：困难

5、选择题  在棉花叶肉细胞的线粒体基质、细胞质基质、叶绿体基质中可以产生的代谢产物分别是
A.二氧化碳、丙酮酸、葡萄糖
B.丙酮酸、葡萄糖、二氧化碳
C.丙酮酸、二氧化碳、葡萄糖
D.葡萄糖、丙酮酸、二氧化碳

参考答案：A

本题解析：本题考查的是细胞代谢的有关内容。在棉花叶肉细胞的线粒体基质中将丙酮酸分解为二氧化碳；细胞质基质中将葡萄糖分解为丙酮酸；叶绿体基质中可以合成葡萄糖。A正确。故本题选A。

本题难度：一般