1、选择题  加酶洗衣粉的酶不易失活，下列不属于其原因的是
[? ]
A．通过基因工程生产出的特殊酶
B．用特殊化学物质将酶包裹，使其与其他成分隔离
C．加酶洗衣粉的酶是固定化酶
D．加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、耐受表面活性剂和较高温度

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  纯棉衣物越来越受到人们的青睐，在洗涤这些衣物时，下列哪一种酶效果最不好
[? ]
A．蛋白酶
B．脂肪酶
C．淀粉酶
D．纤维素酶

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  影响加酶洗衣粉活性的条件不包括

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  与“限制性核酸内切酶”作用部位完全相同的酶是
[? ]
A．反转录酶
B．DNA连接酶?
C．RNA聚合酶
D．解旋酶

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列有关几种酶作用的描述，正确的是 　
[? ]
A．在温和的条件下，用纤维素酶和果胶酶能分解细菌的细胞壁　
B．DNA连接酶是用于连接两个具有互补黏性末端的DNA分子，形成氢键　
C．用胰蛋白酶处理离体动物组织时处理不当，就可能会影响到动物细胞膜结构与功能
D．一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般