1、选择题  微生物通过对代谢的调节能够最经济地利用营养物质，做到“既不缺乏也不剩余”。以下关于微生物代谢的叙述中，正确的是
[? ]
A．所谓“既不缺乏也不剩余”是通过酶合成的调节，不包括酶活性的调节
B．连续培养的最大优点是有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中
C．改变微生物细胞膜的通透性，调节物质出入细胞从而影响代谢是酶活性调节的应用
D．酶合成的调节是调节诱导酶的合成，酶活性的调节是调节组成酶的活性

2、选择题  下列关于微生物的初级代谢产物和次级代谢产物的比较中，正确的是
[? ]
A．不同微生物的初级代谢产物和次级代谢产物基本相同
B．在微生物的生活过程中，初级代谢产物和次级代谢产物都是自始至终产生的
C．初级代谢产物和次级代谢产物都是微生物自身生长繁殖所必需的
D．初级代谢产物和次级代谢产物的合成都既受酶合成的调节又受酶活性的调节

3、选择题  在光照下，将等细胞数量的衣藻和大肠杆菌分别接种到只含无机盐的培养液中培养，结果是(虚线和实线分别表示大肠杆菌和衣藻的生长曲线)

[? ]

4、选择题  某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如图所示坐标图。据此下列说法中正确的是

[? ]

5、选择题  用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是
[? ]
A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C．应选择处于对数期的乳酸菌接种
D．只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源

答案及详细解析请点下一页查看。