1、填空题  下表是某微生物培养基成分，据表回答下列问题。

(1)上述培养基所培养微生物的同化作用类型是_______，判断依据是_________。
(2)若培养从土壤中分离出来的自生固氮菌，该培养基成分如何调整？_______，依据是____________。
(3)若表中培养基用于观察菌落形态，应增加的成分是_________。
(4)在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，某些微生物仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加_____________。
(5)下列选项中属于该类物质的有________。(不定项选择)
A．某些维生素? B．某些氨基酸? C．酶? D．激素

参考答案：(1)自养；无有机碳源?
(2)去除培养基的②成分，加入有机碳源。 自生固氮菌能利用空气中的氮气作为氮源，但由于自生固氮菌是异养，培养基中还需加入有机碳源。
(3)琼脂
(4)生长因子
(5)(A、B)

本题解析：

本题难度：一般

2、填空题  回答下列有关胡萝卜素提取的问题。
(1)萃取剂可分为_______和_______两种，乙醇和丙酮属于_________。在提取β-胡萝卜素时，常采用的原料是______，因为其不仅________，而且_________。
(2)萃取的效率主要取决于________________，同时也受_____________等条件的影响。
(3)萃取过程中，第一步需___________，以提高效率。因为______________，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法。通过加热处理，B-胡萝卜素溶解在萃取液中，再经___________得到萃取液，经_______后，可______得到纯净的β-胡萝卜素。

参考答案：(1)水溶性? 水不溶性? 水溶性? 胡萝卜? 廉价易得? β-胡萝卜素含量也较高
(2)萃取剂的性质和使用量? 原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间
(3)将胡萝卜进行粉碎和干燥? 有机溶剂都是易燃物? 萃取? 过滤? 浓缩

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下列有关平板划线接种法的操作错误的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  真菌分解纤维素的酶为
[? ]
A．胞内酶
B．胞外酶
C．结构酶
D．裂解酶

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  随着环境污染的不断加剧。可能会引起海洋表层的浮游植物大量死亡，从而进一步加剧温室效应。这是因为浮游植物死亡会
[? ]
A．使大气中CO2增加
B．使大气中臭氧增加
C．使海洋表层的无机物增加
D．使海洋表层的含氧量减少

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单