1、选择题  凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：
A.分子量大的
B.分子量小的
C.电荷多的
D.带电荷少的

参考答案：A

本题解析：用凝胶过滤柱层析分离蛋白质是根据蛋白质分子大小不同进行分离的方法，与蛋白质分子的带电状况无关。在进行凝胶过滤柱层析过程中，比凝胶网眼大的分子不能进入网眼内，被排阻在凝胶颗粒之外。比凝胶网眼小的颗粒可以进入网眼内，分子越小进入网眼的机会越多，因此不同大小的分子通过凝胶层析柱时所经的路程距离不同，大分子物质经过的距离短而先被洗出，小分子物质经过的距离长，后被洗脱，从而使蛋白质得到分离。

本题难度：简单

2、选择题  下列生理状态下，自由水与结合水比例增加的是
A.细胞衰老　　
B.作物越冬
C.种子萌发
D.质壁分离

参考答案：C

本题解析：本题考查水的功能。自由水主要参与各项生理活动，结合水主要构成细胞的结构，当自由水与结合水比例增加则细胞代谢旺盛，细胞衰老和作物越冬是细胞代谢减缓，质壁分离时细胞大量失去自由水，三者自由水与结合水比例下降；种子萌发时细胞代谢旺盛，自由水与结合水比例增加。

本题难度：简单

3、选择题  下列关于蛋白质结构和功能多样性的说法中，正确的是
A.10个氨基酸构成的一条多肽有9个肽键，因此称为九肽
B.每个氨基酸分子都至少含有C、H、O、N四种元素
C.氨基酸种类、数目、排序及肽键的结构使蛋白质具有多样性
D.蛋白质中有些具有防御功能如抗体；有些具有信息传递的功能如激素。

参考答案：BD

本题解析：试题分析：
A.10个氨基酸构成的一条多肽有9个肽键，称为十肽；错误。
B.每个氨基酸分子都至少含有C、H、O、N四种元素，有些含有P、S；正确。
C.氨基酸种类、数目、排序及空间结构不同使蛋白质具有多样性，但肽键的结构相同；错误。
D.蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有信息传递的功能，如生长激素；正确。
考点：蛋白质的元素，结构和功能。
点评：本题综合性强，突出理解、分析和推理能力的培养。

本题难度：一般

4、选择题  下列有关细胞各部分功能的叙述，不正确的是
A.细胞核是细胞遗传特性和细胞代谢的控制中心
B.线粒体和叶绿体都是植物根细胞中与能量转化有关的细胞器
C.细胞质是活细胞新陈代谢的主要场所
D.细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等有密切关系

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  食欲素是一种小分子多肽，是由下丘脑外侧区合成并分泌、具有调节人体食欲的信号分子。在饥饿的人体内，可测出血液中食欲素的浓度较高。下列有关食欲素的判断，正确的是
A.食欲素最多含有一个游离的羧基和一个游离的氨基
B.食欲素中加入斐林试剂，经沸水浴一段时间后可见紫色
C.食欲素和抗体、血红蛋白、胰岛素一样，都是信号分子
D.研究食欲素传递的途径，可为厌食症和肥胖症提供可行的治疗措施

参考答案：D

本题解析：试题分析：多肽链的R基上也可能有游离的氨基或羧基，故A错误；由于食欲素是多肽，可用双缩脲试剂来鉴定，不能用斐林试剂，故B错误；血红蛋白不是信号分子，故C错误；研究食欲素的传递途径，可以为肥胖症和厌食症提供治疗措施，故D正确。
考点：本题考查蛋白质的鉴定，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：困难