1、选择题  下列关于氨基酸构成蛋白质的叙述中，错误的是
A.每个氨基酸只有一个氨基和一个羧基
B.构成蛋白质的氨基酸其R基团有二十种
C.每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基
D.氨基酸之间的差异在R基团上

参考答案：A

本题解析：试题分析：氨基酸的结构通式为：，每个氨基酸分子至少有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，氨基酸的不同取决于R基的不同，组成蛋白质的氨基酸大约有20种，故A错，BCD均正确。
考点：本题主要考查氨基酸的结构通式，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

本题难度：简单

2、选择题  癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的成分的改变有关，下列哪种物质成分不被当作检测细胞癌变的证据
A.甲胎蛋白（AFP）
B.癌胚抗原（CEA）
C.糖蛋白或糖脂
D.磷脂

参考答案：D

本题解析：试题分析：不同种类的细胞内物质组成不完全相同，故检测细胞时可根据细胞特有的成分进行区分，磷脂分子是所有细胞膜的组成成分，故无法用来进行检测，选D
考点：本题考查细胞中物质组成，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

本题难度：一般

3、选择题  下列说法错误的是
A.乳酸菌、酵母菌都含有核糖体、DNA
B.用取自烧伤病人的皮肤健康细胞进行培养，可获得大量自身的皮肤细胞，这体现了动物细胞的全能性
C.受抗原刺激后的B淋巴细胞的细胞周期变短，核糖体活动增强
D.抗体蛋白的加工、运输和分泌过程充分体现了各种生物膜的密切联系

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  活细胞之所以能够进行各项生命活动，这与构成细胞的各种化合物有密切关系。糖类是构成细胞的重要成分，下列关于糖类的说法中不正确的是
A.糖类的基本组成元素是C、H、O
B.乳糖水解产生1个分子的果糖和1个分子的半乳糖
C.糖原是动物细胞内的多糖
D.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分

参考答案：B

本题解析：本题考查糖类的基础知识，乳糖水解产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖，所以B错。

本题难度：一般

5、选择题  图(1)为某蛋白质结构示意图，图(2)为由该蛋白质切下的某一片段，试判断下列有关叙述不正确的是

A.图(1)所示蛋白质含有两条多肽链
B.图(2)中氨基酸种类的不同决定于②④⑥
C.合成图(2)所示片段会产生两分子水
D.该蛋白质在形成过程中，相对分子质量减少了3240

参考答案：D

本题解析：试题分析：由图可知图(1)所示蛋白质含有两条多肽链，故A正确。氨基酸种类的不同取决于R基的不同，故B正确。图（2）中有2个肽键形成时会脱去2分子水，故C正确。该蛋白质是101+81共182个氨基酸组成的2条肽链，水分子应减少180*18=3240，但两条链之间形成的4个化学键处肯定还会减少些质量，减少的应大于3240，故D错误。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

本题难度：困难