1、选择题  科学家将β-干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸变成丝氨酸，结果大大提高了β-干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为
[? ]
A．基因工程
B．蛋白质工程
C．基因突变
D．细胞工程

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列哪项不是蛋白质工程中的蛋白质分子设计
[? ]
A．对已知结构的蛋白质进行少数氨基酸的替换
B．对不同来源的蛋白质分子进行拼接组装
C．从氨基酸的排列顺序开始设计全新蛋白质
D．设计控制蛋白质合成的基因中的核苷酸序列

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

3、连线题  下图表示细胞内基因控制蛋白质合成的过程，请根据图回答下列问题：

(1)图甲中方框内所示结构是______的一部分，它的合成是以______为模板，在______的催化下合成的。?
(2)网乙中以d为模板合成物质e的过程称为_____，完成此过程的场所是_____，所需要的原料是______。?
(3)从化学组成分析，下列生物中与图乙中结构f的化学组成最相似的是______。?
A．乳酸杆菌?B．噬菌体?C．染色体?D．HIV?
(4)玉米籽粒中的赖氨酸含量较低，是因为合成赖氨酸过程中的两个关键的酶一天冬氨酸激酶、二氢吡啶二羧酸合成酶的活性受赖氨酸浓度的影响。当赖氨酸浓度达到一定量时会抑制这两种酶的活性，影响细胞继续合成赖氨酸。如果将天冬氨酸激酶中的第352位的苏氨酸变为异亮氨酸，把二氢吡啶二羧酸合成酶中第104位的天冬酰氨变成异亮氨酸，可以使玉米籽粒中游离赖氨酸含量提高2倍，此改造过程即为蛋白质工程。由上述资料可知，蛋白质工程的目标足根据对蛋白质_______的特定需求，对蛋白质进行分子设计，根据中心法则便可以改造天然蛋白质。即蛋白质工程中直接操作的对象是__________，所获得的产品是_______________。

参考答案：(1)RNA(mRNA)?DNA(DNA的一条链)?RNA聚合酶?
(2)翻译? 核糖体? 氨基酸(游离的氨基酸)
(3)D?
(4)功能(功能和结构)?基因结构(基因)?自然界中不存在的蛋白质(人类需要的蛋白质)

本题解析：

本题难度：困难

4、连线题  胰岛素可以用于治疗糖尿病，但是胰岛素被注射人人体后，会堆积在皮下，要经过较长时间才能进入血液，而进入血液的胰岛素又容易分解，因此治疗效果受到影响。下图是用蛋白质工程设计的速效胰岛素的生产过程，请据图回答有关问题。

(1)构建新的蛋白质模型是蛋白质工程的关键，图中构建新的胰岛素模型的主要依据是________。
(2)图解中从新的胰岛素模型到新的胰岛素基因的基本思路是什么？_____________。
(3)新的胰岛素基因与运载体(质粒)结合过程中需要限制性内切酶和DNA连接酶。已知限制性内切酶I的识别序列和切点是-G↓GATCC-。请画出质粒被限制性内切酶I切割后所形成的黏性末端___________。DNA连接酶对所连接的DNA两端碱基序列是否有专一性要求？____________。
(4)若将含有新的胰岛素基因的表达载体导入植物细胞中，最常用的有效做法是____________。
(5)若要利用大肠杆菌速效生产胰岛素，需用到的生物工程有________ ____、___________和发酵工程。

参考答案：(1)蛋白质的预期功能
(2)根据新的胰岛素中氨基酸的序列，推测出其基因中的脱氧核苷酸序列，然后利用DNA合成仪来合成新的胰岛素基因
(3)? 否
(4)农杆菌转化法
(5)蛋白质工程? 基因工程

本题解析：

本题难度：困难

5、选择题  下列是基因工程与蛋白质工程的主要区别的是
[? ]
A．合成符合人类需要的蛋白质
B．将目的基因导入受体细胞
C．基因的复制与表达
D．产品符合人类需要

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单