1、探究题  紫外线辐射可使细胞产生活性氧和自由基，二者极不稳定，容易发生一系列的氧化连锁反应，所产生的某些氧化产物可以对细胞造成伤害。一些水果的果皮富含抗氧化剂，那么，果皮成分能保护细胞免受紫外线辐射的伤害吗？有人对此进行了探究。
实验材料与用具：适宜浓度的大肠杆菌菌液、柚皮提取液、葡萄皮提取液、无菌水、已灭菌的大肠杆菌培养基(装在培养皿中)、接种环、紫外灯、恒温培养箱等。
实验步骤：
①6块大肠杆菌培养基，编号为a、b、c、d、e、f。
②按下表配方配制接种液，然后使用接种环分别将菌种接种到6块培养基上。

③紫外线照射：将a、b、c三块已接种的培养基置于紫外灯正下方10cm处照射3min，然后立即用铝箔纸包住培养皿，放入37℃恒温培养箱中培养；……
④24h后，取出培养皿，观察、计数。
实验结果：

讨论：
(1)因紫外线辐射所产生的某些氧化产物，很可能是通过诱导________而对细胞造成伤害的。
(2)a、d培养基接种液的配方是________+1mL无菌水，c、f培养基接种液的配方是__________。
(3)在对a、b、c进行紫外灯照射时，对d、e、f的处理应该是_____________。
(4)本实验的因变量是____________。
(5)通过对实验结果的分析，可以得出的初步结论是________________。
(6)为提高本实验的可信度，下一步需要做的是________________。

参考答案：(1)基因突变
(2)3mL菌液；3mL菌液+1mL葡萄皮提取液
(3)放入37℃恒温培养箱中培养
(4)菌落数目
(5)果皮中的抗氧化剂能减轻紫外线辐射对细胞的伤害
(6)在相同条件下重复该实验若干次

本题解析：

本题难度：困难

2、填空题  (选做题)回答下列有关培养各类生物的问题：
(1)酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌需要在_______采样。利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为_________。
(2)下表为某微生物培养基的配方，请回答：

该培养基中的碳源是__________，依用途划分，该培养基属于__________培养基。不论何种培养基，在各成分溶化后灭菌前，要进行的是_______________。
(3)微型繁殖过程中，培养基的成分配比很重要，例如适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗?_____ ，而与?______配比适宜时可促进芽的增殖。若要抑制试管苗的生长，促使愈伤组织产生和生长，需尊使用的生长调节剂是?_____?(脱落酸、2，4-D)

参考答案：(1)葡萄园的土壤(或其他富含酵母菌的果园土壤中)? ?18-25℃
(2)CH2O? 选择? ?调节pH?
(3)生根? ?细胞分裂素? 2，4-D

本题解析：

本题难度：一般

3、连线题  据图完成下列问题：

参考答案：(1)蒸馏装置? 冷凝装置? ?油分离装置
(2)温度? ?加热蒸馏时间? ?减压蒸馏法

本题解析：

本题难度：一般

4、填空题  下表是某微生物培养基成分，据表回答下列问题。

(1)上述培养基所培养微生物的同化作用类型是_______，判断依据是_________。
(2)若培养从土壤中分离出来的自生固氮菌，该培养基成分如何调整？_______，依据是____________。
(3)若表中培养基用于观察菌落形态，应增加的成分是_________。
(4)在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，某些微生物仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加_____________。
(5)下列选项中属于该类物质的有________。(不定项选择)
A．某些维生素? B．某些氨基酸? C．酶? D．激素

参考答案：(1)自养；无有机碳源?
(2)去除培养基的②成分，加入有机碳源。 自生固氮菌能利用空气中的氮气作为氮源，但由于自生固氮菌是异养，培养基中还需加入有机碳源。
(3)琼脂
(4)生长因子
(5)(A、B)

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  利用微生物发酵法生产β-胡萝卜素时，将合成β-胡萝卜素的基因导入菌种细胞的正确方法是
[? ]
A．将合成β-胡萝卜素的酶导入到菌种细胞内
B．将合成β-胡萝卜素的基因直接导入菌种细胞内
C．将合成β-胡萝卜素的基因与质粒重组，导入菌种细胞内
D．将合成β-胡萝卜素的酶，通过运载体，导入菌种细胞内

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般