1、选择题  以下是构成蛋白质的氨基酸的是
[? ]
A．H2N—CH2—COOH
B．H2N—CH2—CH2OH
C．H2N—CH—CH2—COOH
D．?

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列关于生物大分子的叙述中，错误的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，需用的化学试剂是
[? ]
A．斐林试剂
B．苏丹Ⅲ染液
C．石蕊试纸
D．红墨水

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、填空题  根据下表中实验内容回答问题：

(1)在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是_____________(序号)，实验中需要水浴加热的有__________(序号)。
(2)在上述实验中，常用到酒精的实验有②⑤⑥⑦，其中酒精所起的作用分别是____、_____、_____、______。
(3)由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的是___________。
A．做⑦实验时，可用蒜叶代替洋葱根尖
B．做④实验时，可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞
C．做⑤实验时，可用干净的细沙代替二氧化硅
D．做②实验时，可用龙胆紫代替苏丹Ⅲ染液

参考答案：(1)④⑦? ①
(2)②洗去浮色? ⑤溶解叶绿体色素? ⑥将DNA与蛋白质分离? ⑦固定
(3)C

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下表是细胞生长前(阶段1)和后(阶段2)的一些数据

[? ]
A．只吸收水分
B．既吸收水分，又合成纤维素
C．既吸收水分，又合成蛋白质
D．既吸收水分，又合成纤维素和蛋白质

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般