1、选择题  加酶洗衣粉内常用的酶制剂不包括

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、填空题  “加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗渍和奶渍，在“加酶洗衣粉”的说明中往往具有如下内容：洗涤前先将衣物浸入加有适量的加酶洗衣粉的水内1～3小时；使用30～40℃温度水效果最佳，切勿使用60℃以上的热水；切勿洗涤丝质毛质衣物；用后用清水洗手等。
(1)“加酶洗衣粉”中加入的是_____酶，依据是____________________。
(2)使用30～40℃温水浸泡1～3小时效果最佳的理由是____________________。
(3)切勿使用60℃以上的热水洗涤的理由是______________________。
(4)用后用清水洗手的理由是________________。
(5)切勿洗涤丝质毛质衣物的理由是___________________。

参考答案：(1)蛋白? 蛋白质是奶渍的主要成分，汗渍中有脂质、也含有蛋白质，蛋白酶能将其分解
(2)使用30～40℃温水是因为蛋白酶催化反应需要的适宜温度是30～40℃，浸泡1～3小时是因为酶的作用需要一定时间
(3)高温可以降低酶的活性
(4)“加酶洗衣粉”中的蛋白酶对手有腐蚀作用
(5)丝质毛质衣物的主要成分是蛋白质，用加酶洗衣粉对其有损伤作用

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  依据下图，下列关于DNA分子片段的说法中正确的是

[? ]

A．限制性内切酶可作用于①部位，解旋酶作用于③部位
B．②处的碱基缺失将导致染色体结构变异
C．把此DNA放在含15N的培养液中复制2代，子代中含15N的DNA占3/4
D．该DNA的特异性表现在碱基种类和（A+ G）：（T +C） 的比例上

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下列有关加酶洗衣粉的叙述，错误的是
[? ]
A．温度影响加酶洗衣粉的洗涤效果
B．加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶
C．与普通的洗衣粉相比，用加酶洗衣粉可以减少P对河流的污染
D．加酶洗衣粉中的纤维素酶不能直接去除污垢，但可以增强洗涤效果

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、综合题  某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：
成分：含碱性蛋白酶等
用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。请回答以下问题：

(1)质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验，该实验的目的是_______________________。
(2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述(1)的实验材 料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。 　　

①．由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为______________________。
②．在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为_________________________________。
(3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是_____________________________。
(4)大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为___________________。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

参考答案：(1)检查该洗衣粉是否含蛋白酶
(2)①．45℃　 ②．酶的结构已遭破坏（或酶的活性已丧失）
(3)丝质及羊毛衣料所含的蛋白质会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，从而破坏衣料。
(4)酶本身无毒，含量少，又能被微生物完全降解，对环境无污染

本题解析：

本题难度：困难