1、选择题  某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是
[? ]
A．
B．
C．
D．

2、选择题  下列依次是阿氨酸、丝氨酸和天冬氨酸的结构式：

由这三个氨基酸缩合而成的肽链中所含的氨基、羧基和肽键的数目依次是
[? ]
A．3、3、2
B．1、2、2
C．1、2、3
D．1、1、2

3、选择题  某39肽中共有丙氨酸(R基―CH3)4个，经水解去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽，(如图)这4条多肽与原39肽相比，下列叙述错误的是

[? ]

4、填空题  以下是某三肽的结构简图，请回答下列问题：

(1)该化合物含________种氨基酸，由_________个肽键连接而成。
(2)氨基酸结构通式为_____________。
(3)该化合物水解时需________个H2O分子。

5、选择题  下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
[? ]
A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B．1分子式为C62H105O45N17S2的多肽化合物中，最多含有肽键数目是17个
C．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢
D．如果有足量的3种氨基酸甲、乙、丙，则它们能形成三肽种类最多有6种

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