1、填空题  我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物- 脑啡肽，下面是它的结构简式。脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：

(1)写出下列结构式：羧基________，氨基_______，肽键__________。
(2)该图所示化合物的名称是______；该化合物含有_______个肽键。
(3)该化合物由_____个氨基酸分子失去_____个水分子而形成，这种反应叫___反应。
(4)该图中所示的氨基酸种类不同，是由_______决定的，该化合物有______种氨基酸构成。
(5)如果图中氨基酸的平均相对分子质量为130，则该化合物的相对分子质量是_____。

2、选择题  在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸各1个缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是

[? ]
A．3、3、2
B．4、3、3
C．2、2、2
D．3、4、2

3、选择题  鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的
[? ]
A．肽键
B．肽链
C．空间结构
D．氨基酸

4、选择题  维持蛋白质分子中β－折叠的化学键是
[? ]
A．肽键
B．疏水键
C．氢键
D．二硫键
E．离子键

5、选择题  空间构象包括
[? ]
A．β－折叠
B．结构域
C．亚基
D．模序
E．α－螺旋

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