1、选择题 如下图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的；物质乙是一种淋巴因子；物质丙由浆细胞合成、分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是
[? ]
A．物质甲、乙、丙、丁结构的多样性只与a有关
B．控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核苷酸
C．物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素
D．物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 下列哪种氨基酸为含硫氨基酸
[? ]
A．Trp
B．Thr
C．Phe
D．Met
E．Pro
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 某学生为了证明唾液能够使淀粉水解，进行了下面的实验：将一片干面包一分为二，先用碘液检验半块干面包，变蓝色；再取另半块干面包滴加唾液，一段时间后用斐林试剂检验，滴加唾液的面包出现砖红色；由此得出结论。此实验设计主要失误在于
[? ]
A．未对面包做还原性糖检验
B．未对唾液做淀粉检验
C．未对滴加唾液的面包做淀粉检验
D．应该用双缩脲试剂检验
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 肯德基所属的百胜餐饮集团2005年3月16日宣布肯德基的一些调料中发现含有苏丹红成分。苏丹红对人体有害，但可制成苏丹染液，用来鉴定一些物质。下列关于苏丹染液的说法正确的是
[? ]
A．苏丹Ⅲ可鉴定脂肪，呈红色
B．苏丹Ⅳ可鉴定脂肪，呈红色
C．苏丹Ⅰ可鉴定葡萄糖，呈砖红色
D．苏丹Ⅳ可鉴定葡萄糖，呈橘黄色
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 下列有关生物大分子的叙述中错误的是?
[? ]
A．生物体合成ATP时，需要氮源
B．分泌蛋白在核糖体处合成后至少要穿过6层磷脂分子层，才能到达细胞外
C．质量相同的脂质、蛋白质氧化分解所释放的能量是不相等的
D．多肽链在核糖体上一旦形成，不一定有生物活性
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
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