1、选择题  血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构和功能不同的原因最正确的是
[? ]
A．两种蛋白质所含氨基酸的数目不同
B．两种蛋白质所含肽链的空间结构不同
C．两种蛋白质所含氨基酸的排列顺序不同
D．两种蛋白质所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都不同

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  蛋白质中一个氨基酸发生改变，可能出现
[? ]
A．氨基酸排列顺序的改变
B．蛋白质三维结构的改变
C．蛋白质的功能发生改变
D．以上各项都可能发生

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中所含的氨基酸数和肽键数分别是
[? ]
A．52，52
B．50，50
C．52，50
D．50，49

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  形成蛋白质结构的层次从小到大依次是
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，不正确的是
[? ]
A．各种蛋白质的基本连接键都是肽键
B．各种蛋白质的结构单位都是氨基酸
C．氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能
D．细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单