1、选择题  与高等植物细胞细胞分裂有关的细胞结构是?(?)
①高尔基体?
②染色体?
③叶绿体?
④线粒体?
⑤核糖体?
⑥中心体
A.①②④⑤
B.①③④⑤
C.②③⑤⑥
D.②④⑤⑥

参考答案：A

本题解析：植物细胞分裂时与分裂有关的细胞器是高尔基体与细胞壁形成有关，染色体要进行复制，线粒体提供能量，核糖体要为分裂提供蛋白质，答案A。

本题难度：简单

2、选择题  下列有关化合物的说法正确的是
A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B.具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA
C.分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物中，至少含有肽键17个
D.蔗糖的水解产物是葡萄糖

参考答案：B

本题解析：有些酶是RNA，具细胞结构或含有DNA的生物遗传物质均为DNA，分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物中，至多含有肽键17个，蔗糖的水解产生是葡萄糖和果糖，所以B选项正确。

本题难度：困难

3、选择题  牛奶制品都是要按规定检测蛋白质含量的，若蛋白质含量不够，说明牛奶质量不过关。但是，蛋白质不易直接检测，生化学家们就想出个偷懒的方法：蛋白质是含氮的，所以只要测出奶中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量。因此添加少量三聚氰胺(分子式：C3H6N6)的奶粉含氮量就能符合要求，但这是三聚氰胺的假蛋白。根据题中信息，对于以上说法的理解不正确的是
A.三聚氰胺的含氮量高于普通蛋白质，因此可以用它掩盖奶粉中的蛋白质含量的不足
B.双缩脲试剂与三聚氰胺不会产生颜色反应
C.食品工业中对蛋白质含量的检测是通过检测含氮量来进行推算的
D.所谓的假蛋白，就是含有蛋白质的组成元素，但不具备蛋白质结构和功能的物质

参考答案：D

本题解析：三聚氰胺不含有O元素，所以D选项错误。

本题难度：一般

4、选择题  下列能说明原核细胞和真核细胞具有统一性的是
A.所有真核生物细胞和原核细胞都具有DNA，这也说明了细胞结构具有统一性
B.原核细胞具有与真核细胞相同的细胞分裂方式
C.原核细胞具有与真核细胞相同的细胞质
D.原核细胞具有与真核细胞相同的细胞膜基本支架

参考答案：D

本题解析：A．所有真核生物细胞和原核细胞都具有DNA，但DNA不是细胞结构，所以这不能说明细胞结构具有统一性。
B．原核细胞细胞分裂方式为：二分裂，真核细胞分裂方式有：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。
C．原核细胞与真核细胞都有细胞质，但细胞质不完全相同。真核细胞的细胞质含有各种复杂的细胞器，而原核细胞的细胞质中只有核糖体一种细胞器。

本题难度：简单

5、选择题  抗体、胰岛素和大多数的酶都是蛋白质，但是功能不同，与此无关的是
A.氨基酸的数目、种类和排列顺序
B.构成蛋白质的多肽链的数目
C.构成蛋白质的多肽链的空间结构
D.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基

参考答案：D

本题解析：

本题难度：困难