1、填空题 根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)胡萝卜素是______色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用______作为溶剂,原因是_______。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、_______、_______、_______。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将______和______控制在一定范围内,原因是______。
(4)提取的胡萝卜素可通过_______法进行鉴定,在鉴定过程中需要用_______对照。
(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成_________比。
参考答案:(1)橘黄? 亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)? ?胡萝卜素是脂溶性物质
(2)萃取? ? 萃取? ?过滤? ?浓缩
(3)温度? 时间? ?温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解
(4)纸层析? ? 标准样品
(5)反
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 盐害是全球水稻减产的重要原因之一,中国水稻研究所等单位的专家通过农杆菌中的质粒将CMO基因、BADH基因、MTLD基因、GUTD基因和SAMDC基因5个耐盐基因导入水稻,获得了一批耐盐转基因植株。下列有关耐盐转基因水稻培育的分析正确的是
[?]
A.该基因工程涉及多个目的基因,多种载体
B.该基因工程所需的限制性核酸内切酶可能有多种
C.只要目的基因进入水稻细胞,水稻就会表现出抗盐性状
D.可通过将水稻种植到有农杆菌的土壤中观察目的基因是否表达
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 随着环境污染的不断加剧。可能会引起海洋表层的浮游植物大量死亡,从而进一步加剧温室效应。这是因为浮游植物死亡会
[? ]
A.使大气中CO2增加
B.使大气中臭氧增加
C.使海洋表层的无机物增加
D.使海洋表层的含氧量减少
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 下列操作与消毒灭菌无关的是
[? ]
A.接种前用肥皂洗双手,再用酒精擦拭双手
B.接种前用火焰灼烧接种环(针)
C.培养基在50℃左右时搁置斜面
D.接种时在酒精灯的火焰旁完成
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 关于灭菌和消毒的不正确理解是
[? ]
A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B.消毒和灭菌实质是相同的
C.接种环用灼烧法灭菌
D.常用的灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单