1、选择题 下列有关细胞中的有机物说法正确的是
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A．含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪
B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
C．淀粉、蛋白质、脂肪都是组成它们的单体通过脱水缩合形成的
D．对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 缬氨酸的R基为-C3H7，则1分子缬氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是
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A．2、4、2、1
B．5、11、 2、1
C．5、9、4、1
D．5、8、2、1
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 在果胶酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是
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A．产生气泡
B．溶液呈蓝色
C．溶液呈紫色
D．产生砖红色沉淀
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 某人身体不适，全身浮肿，去医院做尿液检查时，化验师做了如下操作：①取稀释尿液2mL；②加0.1g/mLNaOH溶液1mL摇匀；③加0.01g/mLCuSO4溶液4滴，摇匀；④观察结果有紫色出现。该人可能患有
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A．糖尿病
B．肾小球肾炎
C．脂肪肝
D．过敏性皮炎
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 下列关于化合物的叙述，正确的是
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A．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖
B．动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织
C．DNA是生物的主要遗传物质，它的组成元素有C、H、O、N，部分含S、P
D．磷脂是细胞膜的主要成分，也是线粒体、中心体、叶绿体等生物膜的主要成分
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
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