1、选择题 一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质,它的氨基酸的排列顺序可能是
[? ]
A.20500种
B.50020种
C.10000种
D.2020种
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 下面是胰岛素分子的有关计算公式,不正确的有
[? ]
A.胰岛素分子中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数
B.胰岛素分子中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数
C.胰岛素分子中N原子数=肽链数+肽键数+R基中N原子数=各氨基酸中N原子总数
D.胰岛素分子中O原子数=肽链数+肽键数+R基中O原子数=各氨基酸中O原子总数
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 酶、激素、抗体是人体内重要的物质。下图所示的是酶、激素、蛋白质、抗体四者关系。下列有关叙述中正确的是

[? ]
A.2、3、4分别表示蛋白质、激素、抗体
B.能产生4的细胞一定能产生3
C.能产生3的细胞一定能产生1
D.物质l都是由专门器官产生的
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 不法商贩将三聚氰胺掺入奶粉及液态奶中以提高含氮量,对不少婴幼儿产生了不良影响。奶粉及液态奶的营养价值主要看蛋白质的含量,检测蛋白质的含量主要是检测氮的含量。在蛋白质中,氮元素主要存在于
[? ]
A.游离的羧基
B.游离的氨基
C.―CO―NH―
D.R基
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 某多肽链(如下图所示)有多少个肽键

[? ]
A.369
B.120
C.119
D.99
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般