1、选择题  双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  空间构象包括
[? ]
A．β－折叠
B．结构域
C．亚基
D．模序
E．α－螺旋

参考答案：ABCDE

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列生命活动中，与蛋白质功能无直接关系的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质是一类伴孢晶体蛋白。某种苏云金芽孢杆菌所产生的伴孢晶体蛋白含两条多肽链，共由126个氨基酸组成，经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是
[? ]
A．123
B．124
C．125
D．126

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合形成一条肽链，则此蛋白质分子中所有的羧基数至少是