1、选择题 冬小麦要经过寒冷的冬季，春化后的春季抽蘖，夏季收获。请比较细胞中的结合水与自由水的比值在其生长期冬季到春季的变化是
[? ]
A．升高
B．下降
C．不变
D．波动不大
2、选择题 下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是
[? ]
A．休眠的蚕豆子叶细胞
B．玉米的胚乳细胞
C．洋葱根尖分生区的细胞
D．成熟柑橘的果肉细胞
3、综合题 为进一步确定来源不同的A、B、C、D四种物质(或结构)的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：
①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果，见下表：
注：+：有(溶解)；-：无(不溶解)；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。
③将适量的纤维素酶溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。根据以上实验现象和结果，推断出：
A．___________；B．_________；C．_____________；D．____________；
4、填空题 据“检测生物组织中还原性糖、油脂、蛋白质”实验，回答下列问题：
(1)实验原理是依据生物组织中有机物与某些化学试剂所产生的_________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果肉存在还原性糖所用的试剂是_______，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用，形成________色的沉淀。
(3)鉴定花生子叶中存在油脂，所用的试剂是______，显微镜观察时，可见红色颗粒。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管中注入2ml黄豆(磨成浆)样液，然后向试管内加入2ml______液，摇匀，再向试管内加入3～4滴B液，摇匀，颜色呈_________。
5、选择题 两个氨基酸在缩合时产生水，其中水分子中的氢来自
[? ]
A．羧基中的氢
B．氨基中的氢
C．连接碳原子的氢
D．羧基和氨基中的氢
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