1、选择题  水在生物体及细胞内的生命活动中具有非常重要的生理功能，下列有关叙述中正确的是
[? ]
A．糖类、蛋白质、脂质在其彻底氧化分解过程中都产生水
B．不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同
C．水分过多与水分过少对生物新陈代谢活动的影响相同
D．线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶对肉中蛋白质进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。据《食品添加剂手册》介绍，肉类嫩化剂配方为2%木瓜蛋白酶、15%葡萄糖、2%味精及食盐等。某课外活动兴趣小组要对市场上售卖的一种嫩肉粉设计实验进行检测，检测其中是否含有蛋白酶，你认为应该选择的材料和试剂是
[? ]
A．淀粉溶液、苏丹Ⅲ染液
B．蛋清溶液、斐林试剂
C．蛋清溶液、双缩脲试剂
D．清水、双缩脲试剂

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、填空题  请根据下表所列实验内容回答有关问题。

(1)A～F六组实验中，___________组实验需要使用光学显微镜；使用高倍显微镜观察时，应调节_______螺旋，直至看清楚物像为止。
(2)A组实验反应后所观察到的颜色是____________。在B组实验中观察到细胞质被染成了红色，说明________存在于细胞质中。
(3)在D组实验中，不能观察到砖红色沉淀的原因是__________。
(4)E组实验的装片制作流程中，解离、压片的共同作用是________；F组实验进行色素分离操作时，要注意_____________。
(5)在C组实验中，若假设：原生质层相当于一层半透膜。预测紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的中央液泡在实验中的变化情况是_____________。

参考答案：(1)BCE? 细准焦
(2)紫色? RNA
(3)蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
(4)使细胞分散，便于观察? 不能让滤液细线触及层析液
(5)在蔗糖溶液中会变小，在清水中会变大(或体积先缩小后增大，或颜色先变深后变浅)

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  2008年5月12日四川汶川发生了强烈地震，对被埋在废墟中的人来说，水是维持生命的最基本条件。以下有关水的说法错误的是

?[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  细胞内的各种化合物有其重要作用，下列叙述错误的是
[? ]
A．糖原的代谢终产物是葡萄糖?
B．磷脂和胆固醇都是组成膜的成分
C．蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物
D．水在维持细胞渗透压与酸碱平衡中起重要作用

参考答案：AD

本题解析：

本题难度：简单