1、连线题 根据下图回答问题:
(1)图中A表示____________。
(2)该化合物是由_____个氨基酸分子失去__________水分子脱水缩合而成。
(3)图中表示R基的字母有__________。
(4)鉴定该化合物时用______试剂,试验现象显_______色。
参考答案:(1)氨基
(2)3? 2
(3)B、C、G
(4)双缩脲试剂? ?紫色
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 已知20种氨基酸的平均分子量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有198个肽键,此蛋白质的分子量最接近于
[? ]
A.22836
B.22544
C.22288
D.22036
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 下列关于蛋白质结构和功能的叙述中,错误的是
[? ]
A.蛋白质的多样性也是长期进化的结果
B.蛋白质只所以具有多种生理功能,是因为它具有多种多样的结构
C.不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同,而且各自具有独特的空间结构
D.鸡蛋煮熟后,不仅蛋白质的空间结构被破坏了,而且也破坏了氨基酸之间的肽键
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
4、连线题 根据下图所示化合物的结构简式,回答:
(1)③的中文名称:__________,④的中文名称:_________。
(2)图中标号属于肽键的是_________,它们在__________(细胞器)上形成。若要断开,则主要依赖于细胞内合成的___________来催化。
(3)此化合物由______种氨基酸通过___________反应形成。
参考答案:(1)羧基? 氨基(写成-COOH、-NH2)
(2)⑥和⑦? 核糖体? 肽酶(或肠肽酶)
(3)3? 脱水缩合
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽,同时生成一分子水,该水分子中的氢来自
[? ]
A.氨基
B.羧基
C.氨基和羧基
D.连在碳原子上的氢
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单