1、填空题  请结合“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题。

(1)该实验原理是：可溶性糖中的还原糖可与____发生作用，生成___色沉淀。脂肪可以被___染成___色。蛋白质与_____发生作用，可产生____色反应。
(2)本实验注意事项：
①．斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_________，使用时再临时混合均匀用于实验。
②．双缩脲试剂在使用时，应先加试剂________，造成碱性环境，再加试剂________。
③．在可溶性糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及______；试管口不要朝向______，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
④．蛋白质鉴定的样液浓度不能______，以免实验后粘附在试管壁，洗不干净。

参考答案：(1)斐林试剂? 砖红? 苏丹Ⅲ溶液? 橘黄? 双缩脲试剂? 紫
(2)①．分别配制，储存 ②．0.1g/mL的NaOH溶液? 0.0lg/mL的CuSO4溶液 ③．烧杯底部? 自己或他人
④．太大

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列关于细胞内化合物的叙述中，正确的是
[? ]
A．淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本单位是葡萄糖
B．蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成是氨基酸
C．DNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸
D．磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  人体某些组织的含水量近似，但形态却不同，例如心肌含水量为79%，呈坚韧状态；血液含水量为82%，却呈液体状态。从水在生物体的存在形式看，对这种差异的解释是
[? ]
A．心肌内结合水较多
B．血液中结合水较多
C．心肌内全是结合水
D．血液中全是自由水

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  研究发现，某些植物在受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。下列推断不合理的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般