1、选择题 能够测定样品活菌数的方法是
[? ]
A．稀释涂布平板法
B．直接计数法
C．重量法
D．比浊法
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
2、填空题 (选做题)某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。
(1)培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了___________和__________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是__________和_____________。
(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_______________。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于__________中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种_________作为对照进行实验。
(4)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有___________种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_____________。
(5)如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐____________细菌，这种培养基被称为__________。
参考答案：(1)氮源(碳源不作要求)?碳源? 无机盐? 水
(2)高压蒸汽灭菌
(3)恒温培养箱? ? 无菌水
(4)多? 高
(5)盐(或NaCl)? 选择性培养基
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求
[? ]
A．能充分溶解色素
B．与水混溶
C．对人无毒害作用
D．易与产品分离
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 农业生产中长期使用某种杀虫剂后，害虫的抗药性增强，杀虫效果下降，原因是
[? ]
A．杀虫剂诱发了害虫抗药性基因的产生
B．杀虫剂对害虫具有选择作用，使抗药性害虫的数量增加
C．杀虫剂能诱导害虫分解药物的基因大量表达
D．抗药性强的害虫所产生的后代都具有很强的抗药性
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 菌种保藏应该控制的条件是
①湿度 ②低温 ③干燥 ④有光 ⑤隔绝空气 ⑥适当有氧
[? ]
A．①④⑥
B．②③⑥
C．①⑤⑥
D．②③⑤
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
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