1、选择题  1个葡萄糖分子有氧呼吸释放能量为m，其中40%用于ADP转化为ATP，若1个高能磷酸键所含能量为n，则1个葡萄糖分子在有氧呼吸中产生ATP分子数为
[? ]
A．2n/5m
B．2m/5n
C．n/5m
D．m/5n

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、综合题  荔枝是著名的岭南佳果．其果皮中存在多酚氧比酶，多酚氧比酶能够氧化果皮中的一些无色物质，形成褐色物质。这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一．褐变的发生严重影响了荔枝的保鲜效果：果皮褐变面积百分率．常作为荔枝保鲜效果的指标，在不考虑其它因素影响褐变的前提下，利用上述现象．以荔枝果皮褐变面积百分率为多酚氧化酶活性的指标，某同学设计了一个实验，旨在探究温度对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响。
(1)请补充下列实验设计中空缺的内容：
①．设计温度梯度：5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃
②．确定测量指标：荔枝果皮褐变面积百分率；
③．选择同一品种、__________和成熟度一致且无机械损伤的新鲜荔枝果实，将其分成_______组，每组数量_________，装入保鲜袋并作好标签后，分别放入相应温度的恒温箱中；
④．经过5天后，取出荔枝果实，测定并记录褐变面积。
(2)请据下图分析实验结果：____________________________。

(3)请结合上述实验结果，指出对荔枝具有较好保鲜效果所需的温度范围。
(4)削皮后的苹果和马铃薯容易发生褐变，请据此分析要选择无机械损伤的荔枝果实为实验材料的原因
(5)在完全无氧条件下，多酚氧化酶将无法催化上述的褐变反应过程。如果在此条件下，荔枝果皮不会发生褐变，可否在此条件下贮藏荔枝?为什么?_____________________。
(6)除上述温度、氧和机械损伤以外，还有哪些因素影响果蔬保鲜效果，请提出两种相应的保鲜措施。

参考答案：(1)大小? 6? 相等
(2)分析：在5～30℃范围内，荔枝果皮褐变面积百分率随温度升高而增加，表明果皮内多酚氧化酶活性随温度的升高而增强。
(3)0～15℃
(4)机械损伤的荔枝易发生褐变，从而影响实验结果的准确性
(5)不可以。因为在完全无氧条件下，果实的有氧呼吸停止，但无氧呼吸明显加强，造成酒精的大量积累，从而对细胞造成毒害。引起果实腐烂。
(6)①．控制水分如采用薄膜包装或表面喷涂果蜡等；②．防止微生物感染如采后对果蔬进行杀菌处理。

本题解析：

本题难度：困难

3、选择题  在下列生理过程中，能产生水的是
①光合作用 ②无氧呼吸 ③需氧呼吸 ④氨基酸缩合成多肽 ⑤淀粉水解成葡萄糖
[? ]
A．①③
B．①②⑤
C．②③④
D．①③④

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  在人和植物体内都会发生的物质转化过程是
①葡萄糖彻底氧化 ②葡萄糖转化为乙醇 ③葡萄糖脱水缩合 ④葡萄糖分解为丙酮酸

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、填空题  某农科院研究种子贮存，做了以下实验并得出相应数据。请分析回答：

(1)实验一设置②和实验三设置⑥的目的是___________。
(2)根据上述实验指出保存种子的有效措施及相关的实验代号是[? ]________，[? ]______，[? ]______。
(3)分析采取这些措施的原因是_______________。

参考答案：(1)对照
(2)①缺氧? ④低温? ⑤干燥
(3)降低种子的呼吸强度

本题解析：

本题难度：一般