1、选择题  下列有关细胞的叙述，不正确的是
A.蔗糖和麦芽糖的水解产物都有葡萄糖
B.生物膜是对生物体内所有膜结构的统称
C.组成细胞的生物大分子都以碳链为基本骨架
D.细胞膜在物质循环、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用

参考答案：B

本题解析：试题分析：A蔗糖由果糖和葡萄糖组成，麦芽糖由两分子葡萄糖组成，水解产物中都有葡糖糖；B生物膜是指细胞内各种膜结构的统称，由细胞膜、细胞器膜、核膜构成，因其成分相近，结构相似，统称“生物膜”，而非生物体内所有膜；C碳元素有独特的四价建结构使碳碳之间容易结合，导从而致形成碳链骨架，多糖，蛋白质，核酸等生物大分子，都是由许多单体以碳链为基本骨架连接成的多聚体；D细胞膜作为系统的边界，它的选择透过性，对于细胞与外界的物质交换有着决定性作用，细胞膜同其他膜结构共同组成“膜系统”为酶提供附着位置，在能量代谢方面有着不可替代的作用，细胞膜表面的糖蛋白，是细胞间相互识别的基础，在信息传递中起着决定性作用。
考点：本题从组成细胞的分子、细胞结构与功能等方面的基础知识入手，考查学生对生物学基本概念和原理的理解和记忆能力。

本题难度：困难

2、选择题  甘氨酸和丙氨酸数量不限时，它们能够形成的二肽种类最多是
A.1种
B.2种
C.4种
D.6种

参考答案：C

本题解析：甘氨酸和丙氨酸数量不限时，它们能够形成的二肽种类最多是2×2=4种。故选C

本题难度：简单

3、选择题  下列关于细胞中水的叙述中，错误的是
A.不同的生物以及同一生物体在不同的生长发育时期含水量不同
B.自由水是细胞内的良好溶剂
C.结合水是细胞结构的重要组成成分
D.抗冻的植物细胞内自由水含量大

参考答案：D

本题解析：自由水越多，新陈代谢越强，结合水越多，抗逆性越强，抗冻的植物细胞内结合水含量大故选D

本题难度：一般

4、选择题  下面关于生物体内氨基酸的叙述中正确的是
A.氨基酸是蛋白质的组成单位
B.是由氨基和羧基组成的
C.每个氨基酸分子都含有一个氨基和一个羧基
D.一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成多肽
E.氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

参考答案：D

本题解析：试题分析：氨基酸是蛋白质的基本单位，至少由一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，故A错误；每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，R基上也可能有氨基或羧基，故B错误；一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基连接，并脱去一分子水形成二肽，故C错误，D选项是氨基酸的结构通式特点，故D正确。
考点：本题考查氨基酸的结构通式，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：困难

5、选择题  占肝细胞干重50%以上的有机物是
A.水
B.蛋白质
C.脂质
D.核酸

参考答案：B

本题解析：试题分析：细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，所以B选项正确。水是细胞含量最多的化合物，水不属于干重，所以A选项错误。蛋白质是细胞内含量最多的有机物，占干重50%以上的化合物，所以B选项正确。干重其次是脂质、糖类，所以C、D选项错误。
考点： 考查细胞内化合物的含量。
点评： 熟记细胞内各种化合物在鲜重和干重中的含量。

本题难度：简单