1、选择题  下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是

[? ]

2、选择题  现提供新配置的斐林试剂甲液(0.1g/mlNaOH溶液) 、乙液(0.05g/mlCuSO4溶液) 、蒸馏水，充分利用上述试剂及必需的实验用具，能将下面四种物质同其他区分开来的物质有
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④DNA
[? ]
A．只有①
B．①和②
C．①和③
D．②、③和④

3、选择题  在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这是因为身体血液中的_____含量太低。

[? ]

4、选择题  嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶对肉中蛋白质进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。据《食品添加剂手册》介绍，肉类嫩化剂配方为2%木瓜蛋白酶、15%葡萄糖、2%味精及食盐等。某课外活动兴趣小组要对市场上售卖的一种嫩肉粉设计实验进行检测，检测其中是否含有蛋白酶，你认为应该选择的材料和试剂是
[? ]
A．淀粉溶液、苏丹Ⅲ染液
B．蛋清溶液、斐林试剂
C．蛋清溶液、双缩脲试剂
D．清水、双缩脲试剂

5、选择题  血红蛋白分子中不含有的化学元素是
[? ]
A．碳
B．氮
C．镁
D．铁

答案及详细解析请点下一页查看。