1、选择题  下列不是蛋白质在生物体内的生理功能的一项是
[? ]
A．细胞成分的更新物质
B．酶的主要成分
C．组织修复的原料
D．能量的主要来源

2、选择题  苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质是一类伴孢晶体蛋白。某种伴孢晶体蛋白含2条多肽链，共有126个氨基酸组成。经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是
[? ]
A．123
B．124
C．125
D．126

3、选择题  一个蛋白质分子由三条肽链构成，共有966个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是
[? ]
A．966和966
B．963和963
C．965和963
D．3和3

4、选择题  肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，下面是肉毒类毒素的局部结构简式，据此判断下列说法中不正确的是

[? ]
A．由结构图可知，肉毒类毒素由氨基酸组成，其化学本质是蛋白质
B．图中该片段由5种单体组成，有4个肽键
C．一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羟基
D．高温下可使肉毒类毒素失活，主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构

5、选择题  下列有关单体脱水缩合形成多聚体的过程的说法错误的是
[? ]
A．磷酸与五碳糖之间可以脱去水分子
B．羧基与氨基间反应均可以为形成水提供H元素
C．麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成
D．氨基酸的R基团中的氨基可以参与脱水缩合

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