1、选择题 肌细胞内运输氧的是
[? ]
A.血红蛋白
B.肌球蛋白
C.肌红蛋白
D.肌动蛋白
2、选择题 蛋白质三级结构
[? ]
A.存在于每个天然蛋白质分子中
B.是指局部肽段空间构象
C.包括模序结构
D.属于高级结构
E.有的蛋白质只有三级结构
3、选择题 下图表示胰岛素分子中的一条多肽链,其中有三个甘氨酸分别位于第8 、20 、23 位。下列叙述正确的是
[? ]
A.图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位)
B.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸,形成的产物比原多肽链多五个氧原子
C.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸,形成的产物中有四条多肽
D.该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
4、选择题 人体免疫球蛋白中,IgG由4条肽链构成,共有764个氨基酸,则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是
[? ]
A.746和764
B.760和760
C.762和762
D.4和4
5、选择题 肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,下面是肉毒类毒素的局部结构简式,据此判断下列说法中不正确的是
[? ]
A.由结构图可知,肉毒类毒素由氨基酸组成,其化学本质是蛋白质
B.图中该片段由5种单体组成,有4个肽键
C.一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羟基
D.高温下可使肉毒类毒素失活,主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构
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