1、选择题 下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是
[? ]
A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定是蛋白质
C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性
D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性而这种改变一定是不可逆的
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 免疫球蛋白IgG的结构示意图如下图，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数
[? ]
A．m个
B．(m+1)个
C．(m-2)个
D．(m-4)个
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中正确的是
[? ]
A．该蛋白质中含有1条肽链126个肽键
B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C．从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基
D．该蛋白质分子完全水解共需水分子123个
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 下列几种蛋白质中，含有100个肽键的是
[? ]
A．蛋白质中只含一条由100个氨基酸组成多肽链
B．蛋白质中含两条各由51个氨基酸组成的多肽链
C．蛋白质中含三条各由34个氨基酸组成的多肽链
D．蛋白质中含四条各由27个氨基酸组成的多肽链
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 一条多肽链共有肽键99个，则它含有的―NH2和―COOH的数目至少是
[? ]
A．110、110
B．109、109
C．9、9
D．1、1
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
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