1、选择题  某一蛋白质分子的分子量为11054， 20种氨基酸的平均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水分子量为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是
A.一条　　
B.二条　　　
C.三条　　　
D.四条

参考答案：C

本题解析：试题分析：脱去水分子量为1746，脱去水分子数为1746÷18＝97.设氨基酸数量为x，则128*x－1746＝11054，求得x＝100，所以肽链数＝100－97＝3.选C
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

本题难度：简单

2、选择题  根据细胞膜的流动镶嵌模型可知
A.蛋白质与磷脂形成有一定规则的重复结构
B.罗伯特森提出细胞膜的“暗-亮-暗”结构，指“脂质-蛋白质-脂质”三层构成
C.磷脂分子形成双分子层，其极性头部对顶着
D.蛋白质可在磷脂双分子层中进行侧向移动

参考答案：D

本题解析：试题分析：根据细胞膜的流动镶嵌模型可知蛋白质可在磷脂双分子层中进行侧向移动，D项正确。
考点：本题考查膜的流动镶嵌模型的内容，意在考查考生能理解所学知识要点的能力。

本题难度：一般

3、选择题  下列关于糖类物质对应正确的是
①存在于DNA而不存在于RNA的糖类?
②植物细胞主要的能物质
③存在于叶绿体而不存在于线粒体内的糖类
④存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞中的糖类
A.核糖、纤维素、葡萄糖、糖原
B.脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖
C.核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原
D.脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、糖原

参考答案：B

本题解析：试题分析：存在于DNA而不存在于RNA的糖类为脱氧核糖；植物细胞主要的能源物质是葡萄糖；存在于叶绿体而不存在于线粒体内的糖类是葡萄糖；存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞中的糖类是乳糖。B正确。故本题选B。
考点：本题考查糖类的相关知识，意在考查考生对糖类知识要点的识记和理解，具有理论联系实际的能力。

本题难度：简单

4、选择题  组成催产素、血管舒张素的氨基酸数目相同，但它们的生理功能却不同。其主要原因是
A.蛋白质作用对象不同
B.蛋白质合成场所不同
C.蛋白质合成时期不同
D.蛋白质分子结构不同

参考答案：D

本题解析：蛋白质的结构决定功能，而蛋白质结构多样性的原因有：氨基酸的种类不同、数目不同、排列顺序千变万化，蛋白质的空间结构不同，故本题答案选D。

本题难度：一般

5、选择题  细胞的生物膜系统指的是
A.由细胞膜、核膜以及细胞器膜形成的统一膜系统
B.由内质网、高尔基体和核膜形成的具有特定功能的结构
C.全部细胞膜
D.细胞膜和核膜

参考答案：A

本题解析：细胞的生物膜系统是指由细胞膜、核膜以及细胞器膜形成的统一膜系统。

本题难度：一般