1、选择题 外来物种入侵或引种不当会使原有物种的生存受到威胁，其主要原因是
[? ]
A．未认识其价值，所以人为干扰少
B．入侵地生态污染严重
C．破坏了入侵的非生物因子
D．使入侵地食物链破坏
2、选择题 下列有关微生物培养的说法正确的是?
[? ]
A．乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是不相同的
B．培养基的pH值因微生物的种类不同而不同
C．培养基中的营养物质浓度越高，对微生物的增殖越有利
D．培养基中加入适量的杀菌剂有利于抑制杂菌的生长
3、选择题 自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别在于
[? ]
A．碳源
B．氮源
C．无机盐
D．生长因子
4、选择题 萃取剂是萃取过程中必不可少的，萃取剂的选择也是至关重要的，一般不考虑
[? ]
A．萃取剂与萃取物的溶剂互不相溶
B．萃取物在萃取剂中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度
C．萃取剂的沸点，使其易从产品中完全除去，不会影响产品的质量
D．萃取剂可分为水溶性和水不溶性两种
5、选择题 在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是?
[? ]
A．作为碳源，为酵母菌提供能源物质
B．作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物
C．作为氮源，主要用于酵母菌合成蛋白质和核酸
D．作为氮源，主要用于酵母菌合成酒精
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