1、填空题  (附加题)回答下列有关植物有效成分提取和鉴定的问题：
(1) 植物芳香油的提取方法有________。玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，其提取方法主要是用_______。将鲜玫瑰花瓣和清水经水蒸气蒸馏后，收集到的产物是______，需加入一定量的________使其分层，玫瑰精油分布于液体的_______层，用分液漏斗分离的油层中还要加入_______以除去水分。
(2) 根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，可以考虑采用________ 法提取胡萝卜素。其提取效率主要取决于________，同时还受原料颗粒大小、含水量等条件的影响；一般来说，原料颗粒小，_________，需要提取的物质就能充分溶解，萃取效果就好。提取的胡萝卜素粗品可通过__________进行鉴定。

参考答案：(1)蒸馏、压榨、萃取等 水蒸气蒸馏法 油水混合物 氯化钠上无水Na2SO4
(2)有机溶剂萃取有机溶剂的性质和使用量 萃取的温度高、时间长 纸层析

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目。在某稀释浓度下某同学做了若干个平板并统计每个平板的菌落数，最接近样品中菌体数真实值的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下列生物能分解纤维素的是
①人 ②兔 ③牛 ④蘑菇 ⑤纤维杆菌
[? ]
A．①②③④⑤
B．②③⑤
C．④⑤
D．⑤

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、填空题  (选做题)根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
(1)胡萝卜素是_____色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用_______作为溶剂，原因是___________。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______________法。用这种提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥___________、___________、___________。
(3)在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将________和________控制在一定范围内，原因是___________。
(4)提取胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用___________对照。
(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_________比。

参考答案：(1)橘(橙)黄? 亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)? 胡萝卜素是脂类物质
(2)萃取? 萃取? 过滤? 浓缩
(3)温度? 时间? 温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解
(4)纸层析? 标准样品
(5)反

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  某种植物原产于南美洲，生性喜光、善于攀援、生长迅速，后来引入我国某地，导致入侵地许多植物被其覆盖后因缺少阳光而死亡。下列有关叙述，正确的是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单