1、填空题 固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术,在工业生产上,可以用固定化酶或固定化细胞将原料分解,从而获得所需的产品,如:
(1)若需将葡萄糖分解生成酒精,可利用__________,不同的是反应场所不同:___________。
(2)若需将蛋白质分解生成氨基酸,可利用_________,不能利用__________,原因是___________。
(3)相比较而言,___________对外界环境条件的抵抗性更大,因为_____________。
2、选择题 在包埋固定法中,下列哪一项不是常用的载体
[? ]
A.明胶
B.琼脂糖
C.海藻酸钠
D.纤维素
3、选择题 关于固定化酶的叙述不正确的是
[? ]
A.既能与反应物接触,又能与反应物分离
B.固定在载体上的酶可被反复利用
C.可催化一系列反应
D.酶的活性和稳定性受到限制
4、连线题 下图为相关生物实验技术图,请据图回答:
制作固定化酵母细胞时,使用了上图中方法[? ]____(填出标号及名称),在该实验中,完全溶化的海藻酸钠溶液必须____后再与酵母细胞混合。充分混合均匀的酵母菌―海藻酸钠胶液可在饱和____溶液中形成凝胶珠。
5、选择题 下列说法不正确的是
[? ]
A.葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触,转化成的是果糖
B.从固定化酶反应柱下端流出的是果糖
C.高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病
D.酶溶解于葡萄糖溶液后,可从糖浆中回收
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