1、填空题  (选做题)回答下列有关培养各类生物的问题：
(1)酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌需要在_______采样。利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为_________。
(2)下表为某微生物培养基的配方，请回答：

该培养基中的碳源是__________，依用途划分，该培养基属于__________培养基。不论何种培养基，在各成分溶化后灭菌前，要进行的是_______________。
(3)微型繁殖过程中，培养基的成分配比很重要，例如适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗?_____ ，而与?______配比适宜时可促进芽的增殖。若要抑制试管苗的生长，促使愈伤组织产生和生长，需尊使用的生长调节剂是?_____?(脱落酸、2，4-D)

参考答案：(1)葡萄园的土壤(或其他富含酵母菌的果园土壤中)? ?18-25℃
(2)CH2O? 选择? ?调节pH?
(3)生根? ?细胞分裂素? 2，4-D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  对表层土壤中自生固氮菌的分离采取的原理(方法)是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

3、连线题  在农业生产研究上，常需要进行微生物的培养和计数。

(1)上图是利用__________法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步__________分散到培养基的表面，为达到这一目的，操作上应注意：(至少答2项)_______________。
(2)分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4?7H2O、KCl、H2O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述___________成分，并加入葡萄糖和______物质。
(3)三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量。在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下统计结果：甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是236和260，取平均值248；乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和250，取平均值233；丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是21、212和256，取平均值163； 在三位同学的统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确？_______________________。

参考答案：(1)平板划线? ?稀释? ①每次划线前要灼烧，②冷却后从上一区划线末端开始划，③首尾区不重叠(任选两项)
(2)NaNO3? 尿素
(3)甲同学只涂布了两个平板，实验数据说服力不够 丙同学其中一个平板的计数结果与另两个相差太远，说明操作过程出现错误，数据缺乏正确性。

本题解析：

本题难度：困难

4、选择题  牛奶、玻璃吸管、接种环、培养基、空气的灭菌方式依次是
①灼烧灭菌 ②巴氏消毒 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是
①破坏细胞结构，分解果胶 ②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织 ③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率 ④便于橘皮油与杂质分离
[? ]
A．①②③④
B．①②
C．①③
D．②④

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般