1、选择题 在提取β-胡萝卜素的实验中发现,β-胡萝卜素在萃取过程中容易被氧化,为了提高产量和质量,需加入稳定剂,资料表明在弱碱性环境中,β-胡萝卜素易稳定存在,则可以作为稳定剂的试剂是
[? ]
A.食盐
B.氨水
C.硫酸钠
D.氢氧化钠
2、选择题 下列由我国科学家获得的高科技成果中,根据基因重组原理进行是
①袁隆平利用杂交技术培育出超级水稻 ②利用苏云金杆菌的抗虫基因培育出的抗虫棉花 ③通过返回式卫星搭载种子培育出的太空椒
[? ]
A.只有①
B.只有②
C.①②
D.①②③
3、选择题 有关稀释涂布平板法,叙述错误的是
[? ]
A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C.其核心是防止杂菌污染,保证培养液的纯度
D.结果都是可在培养基表面形成单个的菌落
4、选择题 下列关于微生物的叙述正确的是
[? ]
A.蛋白胨可用于培养大肠杆菌,也可用于培养噬菌体
B.圆褐固氮菌因为能够独立利用氮气合成氨,所以其代谢类型是自养需氧型
C.诱导酶是只有在诱导物存在时才可能合成的酶,它的合成不受遗传物质的控制
D.青霉菌在诱变剂作用下发生的变异可能是基因突变
5、选择题 下列有关培养基配制原则表述正确的是
[? ]
A.任何培养基都必须加入碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子
B.碳源和氮源必须具有一定比例,碳元素的含量最多,其次为氮元素
C.微生物的生长除受营养因素影响外,还受pH、氧、渗透压的影响
D.固体培养基一定需要加入琼脂
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