1、选择题 在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na2SO4，其作用分别是
[? ]
A．分层、吸水
B．溶解、吸水
C．吸水、分层
D．分层、萃取
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 通常用来作为菌种鉴定的重要依据的是
[? ]
A．菌落
B．细菌形态
C．细菌体积
D．细菌结构
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
3、填空题 下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此完成问题：
(1)蛋白胨在培养基中的作用是____________。
(2)要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是_____________。
(3)表中各成分含量确定的原则是___________。
(4)培养基配制好后，分装前应进行的工作是_____________。
(5)从配制培养基到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是______________。
(6)在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是_____________。
参考答案：(1)提供碳源、氮源、生长因子
(2)琼脂(或凝固剂)
(3)所培养微生物对各营养成分的需要量
(4)调pH
(5)高压蒸汽灭菌、灼烧接种环、酒精棉球擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种
(6)扩大接种面积
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106倍稀释的培养基中筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因可能有
①土样不同 ②培养基污染 ③操作失误 ④没有设置对照
[? ]
A．①②③
B．②③④
C．①③④
D．①②④
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 提取橘皮精油采用下列哪种方法最佳？
[? ]
A．水中蒸馏
B．水气蒸馏
C．压榨法
D．萃取法
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
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