1、选择题  将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时，所用的层析液是
[? ]
A．乙醚
B．乙醇
C．丙酮
D．石油醚

2、选择题  下列属于微生物生长不可缺少的微量有机物是
①牛肉膏 ②蛋白胨 ③氨基酸 ④维生素 ⑤碱基

[? ]

3、选择题  下列有关微生物培养的叙述，不正确的是
[? ]
A．测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法进行菌落计数
B．在对微生物进行培养前，需要对微生物和培养基进行灭菌
C．酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物生长有一定的抑制作用
D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源

4、填空题  生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用，如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品；植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人；植物组织培养技术加快了优良品种的推广；普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代。请回答下列有关问题：
(1)自然界中的微生物必须经过________________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然灼烧接种环，原因是___________________________。
(2)果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中。从微生物分离获得的酶通常需要检测__________，以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，如果将酶固定在载体上，还可以被重复利用，这种方法制成的酶叫____________________________。
(3)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精，多是采用____________方法获得的；食品着色常使用从植物体内提取的植物色素，实验室常用_______________法提取植物色素。

5、选择题  纤维素酶的测定方法一般是

[? ]

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