1、选择题  新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间在著，肉反而新鲜，这主要与下列哪种细胞器密切相关
A.线粒体
B.内质网
C.高尔基体
D.溶酶体

参考答案：D

本题解析：在溶酶体中的酶的作用下，大分子的蛋白质分解成一些小分子的氨基酸，如谷氨酸等。可以增加肉的鲜味。

本题难度：一般

2、选择题  下列各细胞器的运动，可以作为用高倍显微镜观察植物细胞质流动的标志的是
A.内质网
B.叶绿体
C.核糖体
D.高尔基体

参考答案：B

本题解析：试题分析：内质网、核糖体和高尔基体没有颜色，且不属于显微结构，所以不能作为用高倍显微镜观察植物细胞质流动的标志。叶绿体呈绿色，且在光学显微镜下可以观察到，所以可以作为用高倍显微镜观察植物细胞质流动的标志。故选B
考点：本题考查细胞器的相关知识。
点评：本题意在考查考生的理解应用能力，属于中等难度题。

本题难度：简单

3、选择题  下列有关细胞组成、结构和功能的叙述，正确的是
A.少数原核生物的遗传物质是RNA
B.细胞凋亡是各种不利因素引起的细胞死亡
C.蓝藻虽不含叶绿体，但能进行光合作用
D.酶完成催化反应后立即被降解成氨基酸

参考答案：C

本题解析：试题分析：原核生物是细胞生物，细胞生物的遗传物质都是DNA，故A错误。细胞凋亡是基因调控的程序性死亡，故B错误。蓝藻不含叶绿体但因为含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，故C正确。酶起作用后不会被降解，再者有的酶是RNA，故D错误。
考点：本题考查细胞结构和功能相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。

本题难度：一般

4、选择题  在夏季光照明亮的实验室里，在使用显微镜观察洋葱的内表皮细胞时，视野应调暗些。选择下列哪一项能将视野调暗
A.改用平面反光镜、放大光圈
B.改用平面反光镜、缩小光圈
C.改用凹面反光镜、放大光圈
D.改用凹面反光镜、缩小光圈

参考答案：B

本题解析：试题分析：在明亮的实验室观察时，需要将视野调暗，通过使用平面镜和缩小光圈来达到目的，故B正确。
考点：本题主要考查显微镜的使用方法，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

本题难度：困难

5、选择题  将某样液分装甲、乙两试管，向甲试管加入本尼迪特试剂，水浴加热无颜色反应，向乙试管加入双缩脲后呈紫色，则该液的成分是
A.蛋白质
B.麦芽糖
C.油脂
D.葡萄糖

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般