1、选择题  苹果含有微量元素Zn，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌会导致大脑发育不良，因此苹果又被称为记忆之果。这说明无机盐离子
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A．对维持酸碱平衡有重要作用
B．对维持细胞形态有重要作用
C．对调节细胞内的渗透压有重要作用
D．对维持生物体的生命活动有重要作用

2、选择题  现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检验，样液产生紫色反应，经斐林试剂检测，无明显砖红色，经处理后用苏丹Ⅲ染液检测，无橘黄色反应。该样品可能是

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3、综合题  甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

(1)由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为______________________。
(2)马铃薯不含还原糖的原因是___________________。
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①．__________________；②．________________。
备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入_____________。
第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入___________。
第四步：________________________。
实验结果：____________________________。
(4)马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于_____________的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞听收后发生的代谢变化是____________________。

4、选择题  水是生物体内的良好溶剂，是各种化学反应的介质。下列有关水的说法不正确的是
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A．一定质量的脂肪彻底氧化分解产生的水比相同质量的糖氧化分解产生的水多
B．当人体缺水时，细胞外液渗透压升高，抗利尿激素释放减少，并产生渴觉
C．核糖体中进行的化学反应有水生成
D．休眠或越冬的植物体细胞内自由水与结合水的比值下降

5、填空题  铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症。食物中的铁一般是有机铁，人体只能吸收利用其中的10%左右，铁锅中却含有容易被人体吸收的无机铁，用铁锅烧菜，对防治缺铁性贫血症大有好处。钙在人体内的总量可达1300g，其中99%存在于骨骼中。如果钙离子在血浆中的浓度明显下降，就会出现手足抽搐症；相反，血钙过高则会引起心脏呼吸衰竭。
(1)贫血症患者血液运输______的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些含______丰富的食物。
(2)人体中含钙最多的是________。
A．肌肉 B．骨组织 C．上皮组织 D．神经组织
(3)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用？_____________________。(4)用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是_________。

A．核酸 ?B．脂肪? ?C．蛋白质? ?D．糖类

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